Bacalhau Asa Branca de Excelente Qualidade!
O nosso Bacalhau Asa Branca é de origem Norueguesa e salgado a partir de peixe fresco, ou seja, grande parte do processo de tratamento de peixe é efetuado na origem. Garantimos que o Bacalhau Asa Branca Northern Fish chega à casa dos consumidores sem ter sofrido qualquer congelação. O Bacalhau Asa Branca é pescado nas águas geladas e profundas do Mar da Noruega, o que produz um peixe com carnal muito claro e com uma textura única.
O Bacalhau Asa Branca é pescado à linha para garantir a sua qualidade, somente do melhor peixe é possível criar um Bacalhau Asa Branca de qualidade reconhecida.
A nossa unidade principal está localizada na melhor zona de pesca, utilizamos a mais avançada tecnologia no processamento do Bacalhau Asa Branca, o peritoneu (a pele negra) é extraída com tecnologia de aspiração, dando ao peixe um aspecto imaculado.
Espécie: Gadus morhua
Origem: Noruega
Descrição: Salgado a partir de peixe fresco
Arte de pesca: Anzóis e aparelhos de anzol
Zona de Captura: FAO 27
Dados para a Conservação: +1ºC a +7ºC
Validade do produto: 1 ano após embalado
Tamanhos e Embalagens Disponíveis para o Bacalhau Asa Branca da Northern Fish:
Para além de podermos oferecer tamanhos e embalagens totalmente personalizados, temos os seguintes standards:
Tamanhos:
Crescido – (1,0 a 1,5 kg); Crescido + (1,5 a 2,0 kg); Graúdo (2,0 a 3,0 kg); Especial (3,0 a 4,5 kg); Super Especial (4,5 kg+)
16/20;13/15;10/12;7/9;4/6
Em termos de Embalamento:
– A granel em caixa de Cartão de 15 kg e 25 kg;
– Em embalagem individual embalado em saco, retrátil ou em caixa viola;
O Bacalhau Asa Branca como qualquer outro peixe salgado seco, requer uma demolha adequada. Procure informação no nosso site sobre como demolhar bacalhau. A excelência do produto tem que ser devidamente acompanhada das melhores práticas para o preparar e cozinhar.